‏إظهار الرسائل ذات التسميات مأكولات أمهاوش. إظهار كافة الرسائل

بريوات بالطون و الجبن

9:49 ص المقبلات , بريوات بالطون و الجبن , مأكولات أمهاوش لا يوجد تعليقات

بريوات بالطون و الجبن

لتكبير الصوره

مقادير البريوات بالطون و الجبن
علبة الطن مصفات من الزيت
2 بيضات طريين
2 بيضات مسلوقين ومحكوكين
نصف زلافة فرماج احمر محكوك
2 فرماجات مثلثين
ملح +ابزار
نصف كلج ورقة بسطيلة
زبدة للدهن
للزينة
كاشير احمر + فرماج الساندويش

طريقة تحضير البريوات بالطون و الجبن

نخلطو جميع المقادير يكون الخليط قابط

نقطعو الورقة بالمقص وندهنو الشرائط بالزبدة ولويو عادي كيف الصورة حتى نكملو وندهنوهم بالزبدة وندخلوهم للفرن يطيبو ونزينوهم حسب الرغبة الصور توضح اكثر

اقرء المزيد

صنع معطر للمرحاض في المنزل رائحته زكية

9:40 ص أناقة , فساتين , قشرة الشعر أسبابها وعلاجها , مأكولات أمهاوش , معطر للمرحاض لا يوجد تعليقات

مكونات صنع معطر للمرحاض في المنزل

صنع معطر للمرحاض في المنزل

معلقة كبيرة من بيكاربونات الصودا موجودة في الصيدليات
معلقة كبيرة عصير الحامض
كأس كبير ديال الماء
زيت عطري تكون رائحته زوينة و قوية مثل القرفة أو الورد
قرعة عندها رشاشة أي بخاخ
طريقة صنع معطر للمرحاض في المنزل
تأخدين الماء و تضيفين له البيكربونات + عصير الحامض + زيت العطري من نصف الى ملعقة صغيرة و يرج الكل جيدا حتى تتجانس كل المكونات
تصبينهم في بخاخ و ترشين بهم المرحاض كل يوم.

اقرء المزيد

2014 كيكة اللوز

1:30 ص 2014 كيكة اللوز. كيكة 2014 , مأكولات أمهاوش لا يوجد تعليقات

2014 كيكة اللوز

2014 كيكة اللوز

المكونات **

لوز مطحون بقشره 200غ()

غ 200) جرام سكر بودرة)

(4) بيضات

قشرة ليمونة مبشورة

قليل من القرفة

سكر ناعم للتزيين

طحين

طريقة التحضير

نخفق صفار البيض ونضيف إليه السكر وقشرة الليمونة والقرفة وطحين اللوز ونخلط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكةنخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه للخليط السابق ونخلطه بملعقة خشب بنعومة إلى أن تنسجم كل العناصر ونحصل على عجين

إسفنجي نفرغ الخليط في قالب كعك مدهون ومرشوش بالدقيق، وتطهى الكعكة في حرارة

معتدلة حتى تنضج، ثم نخرجها من القالب و نرش وجهها بالسكر الناعم

اقرء المزيد

بيتزا الفصول الأربعة

10:10 م بيتزا الفصول الأربعة , بيتزا مغربية , مأكولات أمهاوش لا يوجد تعليقات

بيتزا الفصول الأربعة

بيتزا الفصول الأربعة

المقادير

كوبين دقيق الخبز او جميع الاستعمالات

ملعقة شاي بيكنغ باودر

ملعقة شاي خميرة

½ ملعقة شاي ملح

ملعقة شاي سكر

ملعقتين طعام زيت زيتون

بيضة

كوب حليب دافيء

التزيين

الصلصة المشوية شرائح جبن مازرولا زيت زيتون لمسح العجينة الفصول الأربعة:

(1): شرائح نقانق ومكعبات فليفلة حمراء

(2): شرائح مشروم

(3): زيتون بندورة معصورة من السائل داخلها شرائح مشروم

(4): جمبري مسلوق

اقرء المزيد

بسطيلة السمك

9:57 م المقبلات , بسطيلة السمك , مأكولات أمهاوش , مأكولات وسلطات لا يوجد تعليقات

بسطيلة السمك

بسطيلة السمك

بسطيلة السمك المقادير

نصف كيلوا غرام ورقة البسطيلا

أربع بيضات

كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو 1

كيلو غرام من سمك القمرون الجمبري 2

كيلو غرام من سمك الكلمار 1

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

نصف كأس شاي من الزيت

ملعقة كبيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الزعفران ملون غذائي

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود إبزار

فصوص ثوم 4

ملعقة كبيرة من الهيريسة ( فلفلة سودانية ) تضاف حسب الذوق

غرام من الشعرية الصينية 300

ورقتان من ورق سيدنا موسى

بسطيلة السمك طريقة التحضير

* يبخر سمك الميرلا أو الباجو في الكسكاس ومن تحته طنجرة فيها لتر من الماء . وبعد أن يلين يرفع من على النار ويفرز عنه الشوك ويغسل الكلمار بوضعه في ماء

ساخن لتسهيل تنقيته ، ثم يقطع الى دوائر ويقشر القمرون بعد غسله بالملح والماء .

* توضع الشعرية الصينية في ماء ساخن ثم تصفى من الماء وتقطع بسكين أو بمقص

* في طنجرة يوضع الكلمار مع الملح والثوم المدقوق والزعفران والفلفل الاسود والزيت وكأس من الماء ويطهى مدة 15 دقيقة أثناءها يوضع القمرون في مقلاة مع ملعقتين من الزبدة ويحرك جيدا

* ترفع الطنجرة من فوق النار ويضاف إليها السمك ( ميرلا أو الباجو حسب الاختيار ) كما تضاف الشعرية الصنية والفلفل الحار حسب الذوق وورق سيدنا موسيى ويخلط الكل بخفة ثم تعاد الطنجرة فوق النار مع الحريك الى أن يتبخر ماؤها تماما

* تخفق البيضتان جيدا وفي صينية الفرن الدائرية المخصصة للبسطيلا ،

بعد تزييتها نبسط ورقة البسطيلا على الصينية وتلصق مع بعضها بالبيض وذلك مع العناية بوضع وجه الورقة الاملس من تحت وتغطى الصينية بالورقة بحيث تبقى حواشي الورقة خارج الصينية

* يفرش على مساحتها جميعها خليط البسطيلة بعد تبريده تماما ثم يذر عليه القمرون المهيء في مقلاة ، تثنى بعد ذلك حواشي الورقات ثم تلصق بالبيض وتغطى البسطيلة بالورقة حتى تختفي الحشوة بحيث تبقى حواشي الورقة مرة أخرى خارج الصنية

* تثنى هذه الحواشي من تحت كما يثنى غطاء السرير تحت الفراش ويدهن وجه البسطيلة بمح البيضتين الباقيتين ثم يدهن بقليل من الزبدة المذابة

* بعد إضافة قليل من الزيت في جوانب الصينية لكي لا تلتصق بها ، توضع في فرن معتدل لمدة عشرين دقيقة حتى يتورد لونها

ثم نزينها بقطع الليمون وسمكات القمرون بشكل فني وأكلة شهية

بسطيلة السمك بسطيلة السمك بسطيلة السمك بسطيلة السمك بسطيلة السمك

اقرء المزيد

الأرز بالبشاميل

10:08 ص مأكولات أمهاوش لا يوجد تعليقات

الأرز بالبشاميل

المقادير

{ 1 كوب رز

{ مقدار من البسلة (البازلاء) المسلوقة

{ 2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة

{ كمية من العصاج (حسب الرغبة وليس ضروري)

{ بشاميل

الطريقة

يطهى الأرز بالطريقة العادية (يفلفل).
يضاف إليه الخضار والعصاج مع القليل من الفلفل الأسود.
يصب قليل من البشاميل فى صينية الطهي أو طبق بايركس ثم يوضع الأرز والخضار بعد تقليبهم معاً.
بعد ذللك يصب باقي مقدار البشاميل فوق الأرز ويوضع فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى احمرار وجه الصينية وبالهناء والشفاء.